Para o nosso organismo conseguir sobreviver necessitamos de ter energia. Essa energia é utilizada para coisas tão simples como o bater do coração, para conseguirmos pensar, para conseguirmos fazer as coisas normais do nosso quotidiano.
O nosso corpo trabalha sempre no sentido de ter a máxima eficiência, estabelecendo um balanço energético, isto é, ele tem em conta:
Onde gasta energia:
Metabolismo Basal – quantidade de energia mínima exigida para sobreviver (quando estamos em repouso o nosso coração continua a bater e continuamos a respirar)
Energia utilizada nas actividades diárias – caminhar, correr, pensar, falar, andar, escrever, limpar, etc.
Onde vai buscar energia:
Alimentos – os alimentos fornecem calorias, proteínas, lípidos, hidratos de carbono, vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do organismo.
Mas, porque engordamos??